よかっぺ研究学園

学園の森２丁目、タイヨー前の「はま寿司」で、足場が組まれ、何やら工事が行わ
れており、足場には「リニューアルオープン　１／２０（木）」と掲示されていました。

早速、はま寿司のホームページを見てみると・・・

　つくば研究学園店
　休業期間：1/6(木)～1/19(水)　
　リフレッシュオープン：1/20(木)

とありました。

はま寿司では、２０２１年６／１０のブランド一新に伴い、国内外５５０以上の店舗
で、改装工事が順次進められているようです。
トピックスには・・・

　新しいロゴは、はま寿司の名前の由来となったコンセプト「世界中の濱から新鮮
　なネタを」を継承しつつ、さらなる発展のため未来志向　のデザインに磨き上げま
　した。
　また、さらにグローバルに飛躍する意志を込め「HAMA-SUSHI」という英字表記
　を加えました。

　新しい店舗デザインは、次世代の寿司チェーンをテーマに、お寿司だけではなく
　店舗空間そのものもお楽しみいただけるデザインです。
　レーン周りをシンプルにすることで、開放感がありリラックスできる空間を実現。
　また木目を基調とした日本らしさもある、現代的で清潔感のある店舗デザインを
　目指しました。座席間の背もたれを高くし個室感を高めた他、テーブルの醤油や
　箸の収納を省スペース化することで、よりゆったりとご利用いただけるよう設計し
　ています。
　また、注文品がスピーディーにお手元に届くストレートレーンを導入し、より新鮮
　なお寿司をお楽しみいただけます。

店員さんのユニフォームも変わる等、お店が一新されるようで、楽しみです。

■はま寿司つくば研究学園店の工事の様子（２０２２年１月９日撮影）




■はま寿司つくば研究学園店の場所

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